1. 효소란 무엇인가? 효소란 무엇인가? 효소는 생명체 몸 안에서 반응하는 다양한 화학 작용을 빠르게 돕는 단백질입니다.  이러한 효소를 ‘생물학적 촉매’라고도 말합니다. 우리 몸은 효소 덕분에 다양한 생리적 과정을 원활하게 진행할 수 있는데, 이러한 효소의 발효 과정 때문에 우리가 소화하고 면역력을 증진하고 건강을 유지할 수 있습니다. 만약 효소가 없다면, 우리는 음식을 소화하고 소화 효소에서 영양을 제대로 흡수할 수 없을 것인데 흡수하도록 작은 분자들로 바꾸는 역할을 못 해내기 때문입니다.효소는 여러 대사 과정에서 그 일들을 빠르게 진행시킬 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 예를 들어, 아밀라아제라는 효소는 우리가 먹는 탄수화물을 분해해서 소화가 가능한 상태로 변환시켜 줍니다. 이처럼 효소는 특별히 ..

프로폴리스란 무엇인가? 주요 효능 살펴보기   프로폴리스난 무엇인가? 주요 효능 살펴봅시다.  프로폴리스는 꿀벌이 식물에서 수집  수액과 꽃가루를  자신의 분비물 섞어 만든 물질로, 벌집 내부를 살균하고 외부로부터 침입에서 보호하는 데 사용됩니다. 이 물질은 고대부터 전통 의학에서 항균, 항염, 면역 강화 효능으로 널리 사용되어 왔고 현대시대에 와서 건강 보조제로 사랑받고 있습니다.프로폴리스의 중요한 성분은 플라보노이드와 페놀 혼합물로 강력한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 막아주고 염증을 관리해 주는데 효과적입니다. 또한 바이러스와 박테리아의가 신체에 침입하면 성장을 억제하는 효능으로 인해 감기나 구강 건강 관리에도 유용하게 쓰입니다. 1) 항균 및 항염 작용프로폴리스의 가장 주목할 만한 효능 중 하나..

1. 식이 섬유란  식이 섬유란 식물성 식품에서 포함되어 있는 성분으로, 인간이 소화하고 분해가 되지 않고 장을 통과하는 성분입니다.  식이 섬유는 우리의 건강을 증진시키며 중요한 영양소입니다. 식이 섬유는 크게 두 가지로 나눠집니다. • 수용성 식이섬유: 물에 녹아 젤 같은 형성을 하며 이것의 건강 이점으로는 혈당조절, 콜레스테롤 감소, 심혈관 건강에 좋은 이점을 줍니다. 오트밀이나 콩류, 사과, 당근 등이 대표적인 수용성 식이섬유가 많이 포함된 음식입니다. •불용성 식이섬유: 물에 녹지 않으며 장에 운동을 촉진하고 움직이게 하여서 배변 활동을 도와 변비를 예방하고 장 건강을 유지합니다. 주로 밀기울, 고구마, 채소 등이 불용성 식이 섬유가 많이 포함된 음식입니다.  식이섬유는 장을 통과하는 과정에서 ..

1. 비타민E의 효능  비타민 E의 효능은 • 비타민 E는 지용성 항산화제로 체내 세포에 공격을 하는 노화와 질병에 작용하는데 자유 라디칼, 불안정한 분자로부터 세포를 보호해 줍니다. 강력한 항산화제인 비타민 E는 건강한 피부, 눈, 면역체계를 지원해서 건강한 삶의 활력을 올려 줍니다. • 비타민 E의 뛰어난 효과 중의 하나는 피부 건강에 도움을 준다는 겁니다. 산화 스트레스를 줄여주어 주름과 잔주름 같은 피부의 노화를 예방하고 수많은 스킨케어 제품에 수분 공급과 항염증 특성으로 비타민 E가 포함되어 있으며, 피부가 건조하거나 민감한 피부에는 특히나 좋습니다. 피부의 빠른 조직 복구를 도와주어 상처 치유에도 좋습니다.  • 비타민 E는 LDL콜레스테롤의 산화되는 것을 예방해서 동맥에 쌓이는 찌꺼기를 줄여..

1. 비타민 C의 중요성 비타민 C의 중요성은 수용성 비타민으로서 여러 생리적 기능을 합니다. •항산화 작용: 비타민 C는 강력한 항산화제입니다. 세포 손상을 방지하고 면역 체계를 강화합니다. 비타민 C는 활성산소를 제거하므로 세포를 지키고 노화를 늦춰 주는데 도움이 됩니다. 항산화 작용으로 피부와 결합 조직을 강하고 탄력 있게 유지하는 콜라겐 합성에 중요합니다. 강력한 항산화제로 만성 질환의 산화 스트레스를 줄여주어 심장병과 당뇨병, 암과 같은 질환의 위험을 낮추는데 도움이 됩니다.  •콜라겐 합성: 항산화의 특성으론 건강하고 젊은 피부를 유지하는 데는 비타민 C가 꼭 필요합니다. 콜라겐 생성의 핵심이며 주름 감소, 피부결 개선, 상처 치유의 도움이 됩니다.  또 자외선으로부터 피부가 손상되는 것을 보..