비타민 D의 중요성과 공급원, 결핍의 징후 증상

비타민 D

 

1. 비타민 D의 중요성

비타민D의 중요성은 전체적인 건강을 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 우리 몸은 햇빛을 통해서 비타민D를 자체적으로 생성할 수 있으며, 체내 칼슘과 인을 조절하여 건강한 뼈와 치아를 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 비타민D는 지용성 비타민으로 좋은 점이 뼈 건강, 그 이상을 하는데 면역 기능, 심혈관 기능, 심지어  사람의 기분 조절에도 영향을 줍니다.  비타민D는 비타민 D1, 비타민D 2(에르고칼시페롤), 비타민D 3(콜레칼시페롤)으로 세 종류로 나뉘는데 비타민D 2는 식물에 의해 합성하고, 비타민D 3은 주로 자외선 B에 노출되었을 때 피부에서 만들어집니다. 비타민D는 사람이 칼슘을 효율적으로 흡수되도록 도우며 뼈의 강도와 광물화의 필수적이기도 합니다. 한편 태양빛의 비타민 D의 합성이 없어서는 안 되며 태양을 아주 적게 쐬는 또 거의 쬐지 못하는 사람은 비타민 D의 결핍에 주의하여야 합니다. 하루에 20분 정도 햇빛을 쐬어만 주어도 우리 몸에서 필요로 하는 비타민D는 충분한 양을 생성합니다. 일부 전문가 들은 음식으로만 보충하려는 걸 추천하지 않습니다. 또한 비가 자주 오는 북유럽인 들은 비타민D 결핍을 예방하기 위해 실내에서 햇빛과 같은 효과를 내는 기계를 사용하기도 합니다. 한편 실내에 창문으로 드는 햇빛에는 비타민D가 통과하지 못합니다. 
비타민D는 도파민, 세로토닌과 같은 뇌에서 관리하는 신호 전달 물질이라 비타민D의 결핍은 정신 질환의 악화를 불러오기도 합니다. 그리고 면역체계를 조절하기 때문에 적절한 수준의 비타민D는 류머티즘 관절염, 다발성 경화증과 같은 자가면역 질환을 가지고 있는 만성 질환의 위험을 줄여 주기도 합니다. 또한 염증을 줄이고 감염과 싸우는데 도움을 줍니다.

 

2. 비타민 D 공급원: 햇빛, 음식 및 보충제

비타민 D는 피부가 햇빛에 보이게 되면 체내에서 자연적으로 합성을 합니다. 식품으로 섭취되는 비타민D는 그리 많지 않습니다. 태양의 자외선(UV) 광선이 피부에 닿으면 비타민D 3의 생성이 촉발되는데 이는 간과 신장에서 활성 형태로 전환이 됩니다.  이러한 현상은 우리가  필요한 영양소 비타민D를 얻는데 가장 효과적일 것입니다. 그러나 지리적인 위치, 피부색, 계절 및 햇빛 노출의 습관으로 일부 사람들은 최적의 비타민d를 유지하기에 충분한 햇빛을 못 받을 수 있습니다.  겨울이 길고 흐린 날씨가 많은 지역에서는 햇빛만으론 비타민D를 충분히 얻기가 어려우므로 식품으로 공급과 보충제가 중요합니다. 비타민D는 다양한 식품에서 자연적으로 발견이 되고 있습니다. 연어, 고등어, 송어등 지방이 많은 생선에 비타민D가 풍부합니다. 예를 들어 85g의 연어에는 비타민D가 375IU가 포함되어 있습니다. 그리고 소의 간이나 닭의 간은 비타민D의 좋은 공급원입니다. 또 달걀노른자, 버섯(햇빛에 노출된 버섯)이 그러합니다. 또한 강화된 식품은 비타민D가 추가된 우유, 오렌지 주스, 시리얼등이 있습니다.  그리고 마지막으로 햇빛이나 음식을 통해서 비타민D를 섭취하기 어려울 경우 보충제를 고려해 볼 수 있습니다. 보충제 또한 혈중 비타민D 수치를 올리는데 효과적입니다, 하지만 아무리 좋아도 과도한 섭취는 독성 유발을 일으켜 혈액 내 칼슘 축적(고칼륨혈증)을 유발하여 뼈와 신체 기관의 손상을 일으킬 수 있으므로 각별한 주의도 필요합니다.

 

3. 비타민 D 결핍의 징후 및 증상

비타민D 결핍은 많은 사람들이 알고 있는 것보다 더 흔하며, 치료하지 않고 방치할 경우엔 심각한 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 부족할 경우 다양한 증상이 나타나는데 그 증상으로는 피로감 몸이 쳐지는 느낌을 유발합니다. 면역력 저하, 골격계 문제, 근육약화, 두피의 땀, 소화기 문제, 우울증, 체중증가등이 있습니다.  비타민D가 부족하면 칼슘과 인의 흡수가 줄어들어 뼈가 제대로 형성되지 않고 부러지기 물러지고 골절이 발생할 가능성이 커집니다. 영아에서는 칼슘 부족으로 인한 근육의 연축이 나타나기도 합니다. 구루병은 미숙아에게서 나타나기 쉽고 뼈 성장에 문제가 생겨 신체 발달 속도가 지체되거나 척추 측만증, O다리, X다리처럼 나타날 수 있습니다. 또한 비타민D의 결핍으로 인한 혈중 칼슘 농도가 적어지면 신체가 칼슘 농도를 다시 높이려고 하는 과정에서 이차적인 부갑상샘 기능항진증이 발생하기도 합니다. 그리고 또 다른 징후로는 면역 반응 약화, 빈번한 감염, 탈모등이 있고 장기적인 비타민 D의 부족으로 골다공증, 심장병, 특정 유형의 암과 만성질환이 발생할 수도 있습니다.