1. 홍삼이란 무엇인가?홍삼은 4~6년 정도 재배한 인삼을 깨끗이 세척한 후, 수증기로 찌고 건조하는 과정을 거쳐 만들어집니다. 이렇게 가공하면 인삼의 색이 붉게 변하는데, 이 때문에 ‘홍삼(紅蔘)’이라는 이름이 붙었습니다.홍삼 제조 과정에서 인삼에 들어 있는 성분이 변화하면서 진세노사이드(Ginsenoside)를 비롯한 다양한 유효 성분의 함량과 종류가 달라집니다. 특히, 가공 전에는 거의 존재하지 않던 Rg3, Rg5, Rk1 같은 특수 진세노사이드가 새롭게 생성되어 건강 효능이 더욱 강화됩니다. 2. 홍삼의 핵심 주성분홍삼에는 수십 가지의 유효 성분이 들어 있지만, 그중에서도 건강에 가장 중요한 역할을 하는 것은 진세노사이드입니다. 진세노사이드는 홍삼의 ‘심장’이라고 불릴 정도로 대표적인 생리활성 ..